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Temps de contact recommandé
2 à 6 mois
Dimensions
47 mm x 50 mm x 10 mm
Modalité de chauffe
Convection (air pulsé)
avec chauffe à cœur
avec chauffe à cœur
Niveaux de chauffe disponibles
Légère
Moyenne
Moyenne +
Moyenne
Moyenne +
Conditionnement
Filet de 9 kg dans un sachet plastique
(avec ou sans carton)
(avec ou sans carton)
Nombre de sachet de 9 kg / palette
45 filets par palette 1 m x 1.20 m
1.23 m de hauteur palette totale
405 kg de blocks
1.23 m de hauteur palette totale
405 kg de blocks
Dosage de référence
4 g/L équivalent 33 % de bois neuf
Graphiques réalisés à partir d’analyses chromatographiques
en phase gazeuse et de notre expérience en dégustation
Chauffe légère
Fraîcheur, tension et rondeur en bouche. Met en valeur le fruit et favorise l’intégration du bois.
Chauffe moyenne
Apporte complexité et ampleur au milieu de bouche. Boisé doux et élégant, avec de la douceur et quelques notes épicées. Le fruit est relevé.
Chauffe moyenne +
Offre une grande intensité aromatique, plus de volume, des tanins juteux et de la complexité. Notes de café et de grillé.
Siege Social : SAS GROUPE BARTHE
9 Rue Ernest Cognacq • 11100 NARBONNE • France
Tél +33 (0)4 68 32 36 37
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